알토란 600회 가성비 잡은 실속 한상김승현, 유현수 레시피 감자조림 레시피감자, 풋고추, 홍고추, 통마늘, 진간장, 설탕, 깨소금, 참기름, 후추, 물엿 1. 감자는 껍질을 벗겨 넓적하게 잘 잘라준 뒤 물에 담가 전분기를 뺀다. 냄비에 물과 감자를 넣고 중불에 익힌다2. 통마늘은 얇게 편 썰고 고추는 어슷 썬다. 감자에 마늘, 고추, 진간장, 설탕, 참기름을 넣고 은근하게 조린다3. 완성 직전 깨소금, 물엿, 후추를 둘러 가볍게 섞는다 참기름국수 레시피소면, 조선간장, 참기름, 설탕, 다진 마늘, 구운 김 1. 소면은 뜨거운 물에 넣고 삶아 우르르 끓으면 찬물을 넣어 반복해 익히고 찬물에 깨끗이 씻어주고 김은 팬에 노릇노릇 구워준다2. 노릇하게 구운 김은 위생 팩에 넣은 후 잘게 부셔준다3. 소면에 ..
KBS 한국인의 밥상 762회 방송편의 주제와 지역의 삶의 이야기이번편의 주제그늘을 품어 좋다, 여름이 쉬어가는 명당 마을 밥상 신의 뜰과 청정 계곡을 품은 여름 은신처강원특별자치도 원주시 신림면강원특별자치도 원주시 신림면 성황림마을평소 출입이 어려울 만큼 귀하게 보존돼 온 특별한 숲 성황림이 있다주민들은 이 숲을 지키는 신목인 할아버지 나무와 할머니 나무가 마을을 보살피고 신림면을 지켜준다고 믿으며,대대로 숲을 돌보고 그 곁에서 삶을 이어왔다. 일급수에서만 산다는 민물고기에 수제비를 넣어 얼큰하게 끓인 매운탕치악산 자락에서 난 수리취를 넣고 떡메를 쳐 직접 만드는 수리취떡지난가을 산에서 주운 도토리를 곱게 갈아 오랜 시간 정성껏 묵을 쑤고시원한 육수에 잘 익은 김치를 곁들여 먹는 도토리묵밥도 여름철 별..
tvN 놀라운 토요일 425회 방송에서는 게스트로배우 박은빈, 양세종, 옹성우 출연서울 명일전통시장의 맛난 음식 먹기에 도전! 포근한 감자의 식감과 쫄깃한 전복이 만나 고품격 애피타이저 탄생은빈아 크로켓이 크로켓 먹고 싶어 찐하고 얼큰한 국물에 고구마순으로 구수함까지 챙긴 리얼 밥도둑세종과학기지에도 찾는 감자탕 여름은 복수아의 계절, 과즙 팡팡 복숭아와 화이트 크림치즈의 하모니성우용녀도 감탄한 타르트 424회 부산 괴정골목시장 편 맛집 정보아침부터 종혁까지 쭉 비빔밀면맛집명: 가야밀면주소: 부산 사하구 낙동대로 233번길 24-1 1층메뉴: 비빔밀면, 물밀면 등 꼼장어 못 먹으면 기분 상혁맛집명: 자갈치꼼장어주소: 부산 사하구 사리로 22 101호메뉴: 산꼼+삼겹, 산꼼장어 등 호석이 두 마리 샌드과일샌..
MBN 알토란 598회전설의 보양식 한 상 한가락, 이대환, 서희철 레시피 등갈비탕 레시피등갈비, 다진 마늘, 생강청, 굴소스, 소금, 후추, 피쉬소스, 간장, 고춧가루, 올리고당, 청귤청, 다진 홍고추 1. 등갈비의 근막을 제거한 후 팔팔 끓는 물에 등갈비를 넣고 익힌다 2. 삶은 등갈비는 찬물에 헹궈 불순물을 제거하고 다진 마늘, 생강청, 굴소스를 넣어 버무린다 3. 냄비에 밑간한 등갈비를 넣고, 등갈비가 잠길 정도만 물을 자작하게 넣어 끓인 뒤, 물을 추가해 푹 익혀 후추를 뿌린다4. 양념 재료들을 섞어 매콤 소스를 만들어 곁들인다 (매콤 소스: 피쉬소스, 간장, 고춧가루, 올리고당, 다진 마늘, 청귤청, 다진 홍고추) 애호박찌개 레시피애호박, 들기름, 식용유, 대파, 양파, 청양고추, 잡채용 돼..
KBS 요리 예능프로그램,신상출시 편스토랑 327회 방송의 지승현, 장민호 레시피 고된 떡볶이 레시피가래떡 4줄, 사각어묵 5장, 양파 1/2개, 대파 1대, 깨, 삶은 달걀[양념] 고운고춧가루 4T, 진간장 5T, 미림 5T, 조청 3T, 된장 2T, 매실액 1T, 물 600ml 0. 재료 준비 1) 어묵을 가로로 3등분 한다. 2) 양파를 두툼하게 채 썰고 대파는 어슷썬다. 1. 웍에 물 600ml, 고운고춧가루 4T, 진간장 5T, 미림 5T, 조청 3T, 매실액 1T를 풀어 끓인다.2. 물이 끓으면 떡볶이 떡, 썰어둔 어묵, 양파, 대파, 된장 2T를 넣어 강불로 졸인다.3. 삶은 달걀을 넣고 깨를 뿌린다. 채소전 레시피 고구마 2개, 양파 1/3개, 당근 1/5개, 깻잎 6장, 대파 1대..
SBSbiz 프로그램세상의 모든 정보 오! 굿데이 다양한 주제별로 소개된 업체, 촬영장소 정보 시작을 위한 멈춤, 회생과 파산업체명: 법률사무소 블루트주소: 서울 서초구 서초중앙로29길 12 3층 인테리어, 똑똑하게 완성하는 법업체명: 제이원인테리어주소: 부산광역시 북구 덕천로276번길 60 오션뷰와 함께 즐기는 힐링 수제버거업체명: 버거비치주소: 경기 안산시 단원구 대부황금로 1501, 1~2층메뉴클래식버거, 청양마요버거, 불고기버거, 핫치킨버거, 베이컨더블치즈버거,하와이안 버거, 비치쉬림프버거, 핫치킨버거 등 품격 있는 밥도둑의 정석업체명: 토박이밥상주소: 전남 여수시 돌산읍 강남해안로85, 1층메뉴꽃게정식, 여수식 게장백반, 꽃게장백반, 갈치조림, 꽃게탕, 황태해장국,서대회무침, 토박이돼지갈비찜, ..
EBS 극한직업914회 방송편의 주제는 전설의 대물, 돗돔과 명품 가방 수선이번편의 이야기와 촬영지 촬영장소 정보 사람 크기만 한 전설의 물고기, 돗돔 국내 최대 규모, 부산공동어시장사람만큼 큰 초대형 돗돔돗돔은 최대 몸길이 2m, 무게 280kg까지 자라나는데일 년 중 잡을 수 있는 때는 연안으로 올라오는 산란철이다이때를 놓치지 않고 새벽 2시부터 바다로 나갈 채비를 하는 어부들손바닥만 한 특대형 낚싯바늘에, 200kg까지 견딜 수 있는 낚싯줄까지 만반의 준비를 한다배로 2시간 30분을 달려 도착한 곳은 대한해협 인근 바다대물 돗돔을 잡기 위해 준비한 미끼도 살아있는 장어오랜 기다림 끝에 드디어 온 입질놓치지 않기 위해 이를 악물고 끌어 올리지만 혼자 올리기에는 역부족성인 남성 3명이 달라붙어도 돗돔의..
가사를 맞추고 다양한 음식을 먹는 프로그램tvN 놀라운 토요일422회 방송의 게스트는 보이넥스트도어 성호, 운학, 라이즈 성찬, 원빈이번편의 전통시장 북수원시장 편 부드러운 크림에 알싸한 마라 한 스푼아들~파스타 사 먹어 엄마가 돈 보넥도 이열치열, 몸보신 할 때 한입 먹으면 기운이 불끈 나는 구수담백 끝판왕누룽지영계 먹으러 출발! 오라이~즈 달콤함 한도 초과! 각자 다른 맛과 매력으로 고급스러운 디저트 타임3종 휘낭시에 421회 서울 용답나들시장 편 맛집 정보비빔면 먹고 이기는 편! 내 남편!들기름비빔면/돈가스맛집명: 미네스키친주소: 서울 성동구 사근동8길 3, 1층메뉴토리빠이탄 라멘, 냉라멘, 부타라멘, 들기름 비빔라면, 미네스카레, 장각카레,규카레 우동, 수제돈까스 등 이 아내 들깨탕 있다다슬기들깨..
MBN의 프로그램, 휴먼다큐 사노라면743회 방송에서는 오지 산골 노부부의 황혼 별곡 이라는 주제로삶의 이야기가 공개 오지 산골에 만든 두 사람만의 황혼의 낙원경남 창녕, 더 이상 길도 없는 산골짝에 자리한 작은 집 한 채노부부의 소박한 보금자리비바람을 피할 요량으로 지은 작은 패널 집은 재스민 넝쿨이 휘감고 있어 더위를 막아주고,손수 다져놓은 입구의 오솔길 주변으론 온갖 꽃들이 화려하다 집 앞 텃밭엔 콩, 상추, 고추, 옥수수, 고구마 등 두 내외의 먹을거리가 가득한데환갑에 들어와 20년 넘게 가꾼 그들만의 낙원 산에 올라 더덕과 도라지를 캐고, 향긋한 아카시아꽃으로 장아찌를 담그며,욕심내지 않고 소박하게 하루를 사는 삶이지만 부부의 스타일은 정반대 키우던 작물이 죽으면 그 원인을 파헤쳐야 하는 남편과..
MBN 요리 프로그램, 알토란596회 요리 주제는 남북 김치의 진수 윤설미, 강순의 표 음식 만드는 방법 감자밥 레시피쌀, 감자, 양배추, 삼겹살, 굵은소금마늘(절구에 빻기), 다진 쪽파, 다진 양파, 다진 홍고추&청양고추, 볶지 않은 참깨, 매운참기름 (핵콤참기름), 간장 1. 흰쌀은 세 번 씻어 물을 잡고 불린다.2. 감자는 채 썬 뒤 흐르는 물에 씻고 굵은소금으로 밑간한다.양배추는 물에 씻고 채 썰어 물기를 빼고 삼겹살은 작은 깍두기 모양으로 썬다.3. 전기밥솥에 쌀을 넣고 소금에 절인 감자를 물에 헹궈 올린 뒤 채 썬 양배추와 돼지고기를 올려 백미 취사 버튼을 누른다.4. 절구에 분량의 양념장을 넣고 빻아서 섞어 완성한 뒤 감자밥과 곁들여 먹는다. 오이김치 레시피명태식해, 오이, 굵은소금, 쪽파,..